Inkeroislaisen Santtu Vekkelin mustassa vihkossa riittää ideoita – Nyt hän kehittää kanan luista ihmisten ruokaa
Inkeroisissa asuvan Santtu Vekkelin mukaan luista tulee pehmeää, lihaliemen makuista tahnaa. Ensimmäiset luuta sisältävät ruoat ovat tulossa myyntiin ensi keväänä.
Inkeroisissa asuva Santtu Vekkeli haluaa tehdä luista ruokaa. Hänen perustamansa Superground-yrityksen tavoite on, että kaikki eläinten kovakudokset eli luut käytetään elintarvikkeeksi tulevaisuudessa.